我家的水波爐是夏普xp10t，將杏鮑菇絲均勻拌薄油後平鋪鋪滿烤盤（下方有墊烘焙紙，烤的過程會微微出水），用「網烤油炸」模式讓機器自行偵測，好了之後會是接近外酥內軟，接觸紙張的那一面會保持一些濕潤狀，喜歡濕潤一點口感的可以直接調味上桌。

我今天想做乾乾的杏鮑菇條，所以大概翻面後手動選「燒烤」模式烤6分鐘，成品略黑，下次也許3分鐘就好了。出爐後再加入喜歡的調味即可，可以用鹽酥雞風格的椒鹽，也可以用西式義大利香料、黑胡椒等等調味料，七味粉也行，反正鹽巴一定要加。