[裝潢]買了不後悔的家電:水波爐和百靈攪拌棒組

 

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有一些電器只要用一次就知道買了不後悔,馬上就愛上,水波爐和攪拌棒就是新家的廚房電器新寵!經過比較之後,水波爐選擇夏普的xp10t,選擇的點是他們可以做到完全水蒸氣加熱不會偷用微波,而且功能看起來很強大。非常推薦加入臉書社團「水波爐同好會」,有許多熱心的分享,問題可以在上面獲得解答,夏普官方的人也有在裡面。(後來在水波爐社團有看到新款是很美的香檳褐,不知道是不是也是10t)

xp10t屬於高階款,自己使用下來覺得火力比較強,參考網路上的食譜最好自己再把時間跟溫度稍微調降測試。水波爐處理烤雞烤魚真的非常優秀,烤帶皮的魚可以輕鬆做到皮脆又軟嫩多汁,用煎的很難處理成這樣;烤雞腿排皮依然可以酥脆,切下去有咔滋聲,不過還是油煎的效果好一點。

「炙燒厚切牛排」處理好市多牛小排超棒,表皮帶有硬殼內裡軟嫩多汁

智慧「網烤油炸」+烤箱手動加熱功能弄雞塊很棒,我都先用網烤油炸自動偵測,翻面手動烤箱200度烤個5分鐘,很酥脆,裹粉類的炸物都可以比照辦理。

不過很多人推的「上烤下蒸」我用得不順,當初入手這台本來是看上這功能想說可以快速出菜,但實際用了幾次,放下面的青菜都會烤太乾至焦黃,但社團裡很多人用得嚇嚇叫,要再慢慢測試吧!

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攪拌棒真的一分錢一分貨,我家買百靈牌MQ5045,不是好市多購入,是趁有活動時在誠品百貨跟客廳的椅子一起買的,加上恆隆行本身的優惠活動,這組攪拌棒幾乎是免費。

本來想說不用買到這麼多的配件組合,但實際用下來實用度比想像的高。租屋時用的是美膳雅基本的攪拌棒,一用之下立刻顯示差異。

1.不會吸底部:便宜的攪拌棒有個討厭的地方是很容易打一打就吸附在底部,這款完全不會。

2.有蓋子防噴濺:有蓋子防噴濺真的很方便,打食物不用再擔心還要擦桌子,我都在中島上使用,完全不擔心髒汙。

3.配件多樣化:本來以為打蛋和大容量的碗用不太到,但老公喜歡打蛋器打出的質感,比筷子手打細膩又省時,如果有煮炒蛋蒸蛋就會使用打蛋器,也可以用來打發蛋白。大容量的碗和小容量的碗則看份量,漢堡絞肉絕對是一次用大容量比較方便。

清潔上也算容易,就沖一沖用洗碗精洗就好,各個組件的體積不大,可輕鬆拆開分洗或浸泡,超推這款攪拌棒!!

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