算是生酮甜點的入門課，非常簡單但仍有一些小眉角要注意。

我使用的材料

樂味福椰子細粉 21克

里仁洋車前子粉 10克

羅漢果糖 2茶匙

水 120克

日式甜醬油

醬油 1茶匙

日正太白粉 1/2茶匙

味醂 1/2茶匙

羅漢果糖 3~4 1/2茶匙

水 3～4 1/2茶匙

作法

麵糰：把所有乾粉攪拌均勻，送入微波爐用600w加熱2分半，第一次加熱到3分半但不好捏成團，每台微波爐和不同品牌的椰子粉吸水率會有些微差距。

甜醬油：把所有材料攪拌均勻，微波爐600w熱30秒即可，應會是外面販售那種黏稠狀，甜度可自行調整，我覺得4個1/2匙稍微甜了一點點。也可以直接灑熟黃豆粉吃！或是沾醬油後再灑黃豆粉XD

吃起來真的像麻糬嗎？

老實說，要跟糯米粉比是完全不同的，沒有這麼Q彈，說和真正的麻糬一樣太誇張了，網誌下方的留言作者自己也承認跟糯米粉不會一樣XD。吃起來偏向軟中帶Q，口感更扁更紮實，塑形上也沒辦法像糯米糰子這麼光滑，但當作減醣甜點是ok的。

個人更喜歡洋車前子粉增加到10克的口感，其他份量不變

噢，椰子味很明顯，不喜歡椰子味道的人不要輕易嘗試。

此份食譜營養成分

總共125大卡，脂肪4.05，碳水20.25，蛋白4.49，淨碳水10.25（膳食纖維10）

份數可依照個人喜好分成四大顆或六小顆，若分成六顆一顆20大卡＆3碳水。