[烘焙]萬用無麵粉麵包體

這個食譜參考小貓伊蘭的無麵粉.無糖.酵母發酵!——無醣質.原味麵包食譜,我只微調了麵筋粉的量、水量跟黃原膠的部分,因為家裡沒有黃原膠也不想特別買,因此用洋車前子粉代替了,口感也很棒!無麵粉的口感當然還是比不上真正的凡人版麵包,但跟許多像是蛋糕口感的麵包相比,這是我做過最接近麵包的配方了!而且成功率很高,可以此為基礎,再添加餡料、變化口味。 ...
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[育兒]嬰兒主導式瓶餵

 當然不像這張圖這麼美好,前幾個月的小嬰兒只能靠父母幫他拿奶瓶,主導式瓶餵/控速瓶餵比較少人知道,一反一般直覺的餵法,主導式瓶餵有兩大重點:將嬰兒直立,奶瓶平行地面讓嬰兒自行決定吸吮速度,這種方式可以避免過度餵食,減少脹氣和溢奶機會。 ...
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[孕]32w自宅簡單自拍孕婦寫真

 原本想要在32週拍孕婦寫真,但因為中期破水,實在很擔心後面隨時又有意外,決定改成在家自拍。恰逢過年,娘家的貓貓小八要來我們家裡借住兩週,剛好可以拍有貓貓入鏡的孕婦寫真。 ...
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[育兒] 小月齡確診川崎氏症(2m24d )

川崎氏症不是常見疾病,醫生說發生在6個月以下更是很少見,沒想到兩個低機率都被我們碰到了,寶寶從懷孕開始就一直波折不斷呢(苦笑)寫下這篇文章紀錄,也給未來有需要的父母參考。 ...
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